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베트남 호치민 스테이크 맛집 추천 "IL CORDA CHARCOAL STEAKHOUSE" 본문
호찌민 여행 중 들린 레스토랑
일 코르다 차콜 스테이크 하우스의
내돈내산 후기를 공유합니다!
호치민 시내를 걷다가 저녁 식사 장소를 고민하던 중,
우연히 발견한 멋진 간판과 멋진 분위기의 외관에 끌려 들어가게 된 곳
1. 일 코르다 차콜 스테이크 하우스의 기본정보
📞 전화번호: (028) 38 234 929
📍 주소: 11 Le Thanh Ton Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam 700000
📧 이메일: info@ilcorda.com
🕒 영업 시간
🍽️ 런치 : 11:00〜14:30 (주문 마감: 14:00)
🍽️ 디너 : 17:00～23:00 (음식 주문 마감: 22:00, 음료 주문 마감: 22:30)
2. 일 코르다 차콜 스테이크 하우스의 내부모습
입구부터 분위기 있는 조명에 마음이 끌려 들어왔는데
내부도 예쁘게 꾸며져 있었어요
호치민에 있다고 생각하지 못할 만큼 고급스러운 느낌이 났는데
일본식 스테이크 하우스였더라구요
일본식의 세심한 서비스와 아시아적인 요소를 반영한 이탈리안 스타일의 요리라는 점이
점점 기대감을 증폭시켰어요
특히 일본의 와규 A5 등급 소고기와 호주산 WAGYU 등을 사용하고,
숯불로 스테이크를 구워 그 향을 제대로 살리는 것이 특징이라고 합니다
매장 내부는 생각보다 꽤 넓었어요
카운터석이나 식탁테이블, 유선형의 바테이블 등 원하는 곳에 자유롭게 앉을 수 있었는데
이 날 비가 오고 있었어서 개방감 있게 즐길 수 있는 테라스 카운터석을 선택했어요
여유롭게 빗소리를 들으며 디너를 즐길 수 있다니, 커플끼리 와도 너무 좋을 것 같아요
자리에 앉자마자 수제 로제맥주를 먼저 주문했어요
베트남에서 로즈맥주라니, 뭔가 특별한 경험일 것 같아 두근두근하더라구요
붉은빛이 감도는 로제 색상의 수제맥주는 비주얼부터 매력적이었습니다
생각보다 과일의 새콤한 맛이 많이 나서 호불호가 있을 수 있을 것 같았어요
3. 주문한 메뉴 후기
코스 메뉴도 있었는데 단품으로 주문을 했는데
서비스로 연어크로켓을 가져다 주시더라구요
센스 있는 에피타이저 덕분에 행복지수가 올라감 😀
연어 고로케는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 연어의 식감이 좋았어요
연어 특유의 풍미가 강하지 않아 부드럽게 즐길 수 있던 것 같아요
그리고 주문한 샐러드가 나왔습니다
저는 고기를 먹을 때 꼭 채소를 곁들이는 편인데요
신선한 채소들이 듬뿍 들어있어 고기와 함께 먹기에 좋았어요
그리고 드디어 메인디쉬인 플랭크 스테이트가 등장했습니다
일 코르다 차콜 스테이크 하우스는 소고기와 굽기에 대해서
굉장히 세세하게 신경 쓰고 있다고 해요
고기를 구울 때는 고기에 최대한 "스트레스"를 주지 않도록 신경 쓰고 있다고 하는데요
독자적인 구이 방식으로 천천히 구우면서 숯불의 향이 고기에 고루 배도록 하기 때문에
겉은 바삭하지 않고, 속은 육즙을 가득 품은 부드럽고 촉촉한 스테이크가 됩니다
어쩐지 아주 부드러워서 놀랄 정도였어요!
다음은 립아이 스테이크였는데요,
육즙이 풍부해서 씹을수록 고소함이 입안을 가득 채워주는 맛이었어요
둘 다 굽기는 미디엄으로 주문했는데, 부드럽고 촉촉하게 잘 구워주셨어요
식사는 맛도 중요하지만, 그날의 온도 습기 분위기도 매우 중요하잖아요
고급스러운 우드톤과 은은한 조명이 어우러져 있어
베트남 여행 중 특별한 시간을 보내고 싶을 때 방문하기 좋은 곳이었어요
특히 이 날은 비까지 보슬보슬 내려서
베트남의 더운 공기도 한층 시원하게 느껴지는
행복한 디너시간이었어요
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Special thanks to the photographer, 辰や🌸
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